You are here: Home / Högtid & Fest / 9 december – A:s Lussebullar
9 december – A:s Lussebullar

9 december – A:s Lussebullar

Detta receptet ger perfekta lussekatter. Dom smakar lagom av saffran och blir inte torra och tråkiga.

Ingredienser:
2,5dl kesella
1,5 dl socker
2 pkt saffran
ca 17 dl vetemjöl
5 dl mjölk
1/2 tsk salt
100g smör eller margarin
Gör så här:
Smält smör/margarin
Blanda smör & mjölk (=degvätska). Värm till ca 37 grader
Tillsätt saffran i degvätskan
Smula jästen i en bunke. Lös upp med hjälp av degvätskan
Blanda samman socker, mjöl( spara lite till utbakningen) och salt
Rör ner de torra ingredienserna i degvätskan. Tillsätt kesellan
Arbeta samman till en smidig deg. Låt jäsa i ca 40 minuter
Baka ut till lussekatter eller 4 längder. Låt jäsa i ca 30 minuter
Pensla och sätt dit russin
Grädda i ca 5-8 minuter i mitten av ugnen

Källa: A 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Scroll To Top